Carrefour ouvre
«Bon Appétit», un nouveau concept de restaurant

Activation Commerciale

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13 June
2019

Carrefour ouvre «Bon Appétit», un nouveau concept de restaurant

Si le restaurant «Bon Appétit», qui vient d'ouvrir ce mercredi à Paris, est présenté comme un test, l'enseigne a précisé qu'elle pourrait en ouvrir d'autres en cas de succès.

(Auteur : Le Figaro)

Carrefour a ouvert mercredi à Paris son premier restaurant, baptisé «Bon Appétit», présenté comme un «test» mais qui répond à la tendance globale dans la distribution de miser sur la restauration pour élargir sa clientèle et varier ses sources de revenus.

Le distributeur poursuit sa stratégie vers une alimentation plus saine

Sur 63 m2 rue Rambuteau, dans le centre de Paris, les produits proposés «répondent au principe du «bien manger», avec une gamme de produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable», à déguster sur place ou à emporter, souligne dans un communiqué Carrefour, qui poursuit sur sa ligne stratégique vers une alimentation «plus saine pour tous», amorcée par son PDG Alexandre Bompard depuis un an et demi. En 2015, Carrefour avait par ailleurs lancé un concept de snacking, testé pendant plusieurs années dans quelques magasins de la capitale. Avec l'ambition, à l'époque, de concurrencer Monop'Daily, le concept de snacking de l'enseigne Monoprix.

Carrefour veut instituer une «mission» à l'entreprise

Vendredi, lors de son assemblée générale annuelle, le groupe de distribution va ainsi faire voter à ses actionnaires une résolution instituant une «mission» à l'entreprise, comme la loi Pacte le permet désormais. «Notre mission est de proposer à nos clients des services, des produits et une alimentation de qualité et accessibles à tous à travers l'ensemble des canaux de distribution», stipulera Carrefour en préambule de ses statuts, si la résolution est votée.

Source: lefigaro.fr

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